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傣族竹筒茶



來源: 作者:phpcms 時間:2016-12-14 10:29 點擊率:打印 】【 關閉

  傣族 竹筒茶 ,是傣族人民世代相襲的一道待客的傳統茶飲。其配料有采自千年古茶園原生態的曬 青毛茶 或新鮮茶葉、蜂蜜以及甘甜清澈的純天然山泉水。其泡制程序為:先將曬青毛茶放入新鮮的竹筒中,將其口封緊,放在火塘三腳架上烘烤備熱,烤至發出茶葉清香,取下加入適量的蜂蜜,然后將沸騰的山泉水倒入竹筒中,再烘烤片刻,即可飲用。 竹筒茶既有茶的醇厚滋味,又有竹的濃郁清香,其色金黃透亮,飲起來有耳目一新之感,具有生津止渴,健體美容之效,是一道傣族同胞敬奉賓客的禮儀茶飲。


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